Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 0. Вступление

Спустя год после переезда из Украины в Россию, подводя итоги, сделал вывод, что надо записывать происходящее. Имею возможность сравнить жизнь и быт в не большом городке, в Киевской области с жизнью в Белгороде. Слишком много впечатлений в сравнении и вообще… Что бы не стерлось в памяти. С другой стороны, возможно кому-то будет полезно знать некоторые моменты с другого ракурса.Впечатления и выводы на собственном опыте.


Collapse )Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 1. Родители.] https://si-ven.livejournal.com/438309.html


Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html

Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 1. Родители.

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 0. Вступление]https://si-ven.livejournal.com/438092.html
И так. Чуть более года назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем. За год до этого перевез родителей в пригород Белгорода. Родители въехали в свежепостроенный одноэтажный дом на 15 сотках земли в поселке Таврово. Дом достаточно качественно построенный строителем Димой и продан нам за небольшие деньги, в сравнении с пригородом Киева. Заплатили 3.5млн. руб. или 70 тыс. долл. на тот момент, за дом с землей. В дом заведены все необходимые коммуникации, подключены по всем правилам, на все установлены счетчики. Нет обоев и сан. техники. Таких домов, построенных для продажи, очень много в пригороде Белгорода. Выбрать можно на любой вкус и размер. Выбирали мы два месяца. Дальше - больше.

Фото Михаил Койнов https://mkoinov.livejournal.com/?skip=70

Collapse )Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 2. Общие впечатления.]https://si-ven.livejournal.com/439864.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html

Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 2. Общие впечатления.

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 1. Родители.]https://si-ven.livejournal.com/438309.html
Да. Год назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем. За год до этого перевез родителей в пригород Белгорода.


После поселения родителей в собственный дом, несколько раз приезжал к ним и потихоньку перевозил свои вещи и вещи родителей, которые не смогли увезти сразу. Пересечения границ проходили без особых сложностей. На вопросы отвечал правду: «везу вещи родителям, которые переехали в Белгород». Когда на таможнях видели машину, забитую всяким барахлом интереса у служащих, не вызывало, как с одной стороны так и с другой. Один раз только не впустили меня в РФ с грузом, превышающим норму каких-то килограмм на человека. Это было на переходе Катериновка-Крупец. Предложили оплатить сколько-то евро за килограмм перевеса, цифра оказалась внушительная, по отношению к стоимости барахла.Пришлось принимать не стандартное решение.
Collapse )Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 3.Торговля]https://si-ven.livejournal.com/440288.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html


Россия глазами переселенца из Украины.Часть №3. Торговля

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 2. Общие впечатления.]https://si-ven.livejournal.com/439864.html

Так вот. Год назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем. За год до этого перевез родителей в пригород Белгорода.


Заехали семьей к родителям в дом. Квартира раннее купленная, стоит в ожидании ремонта. Середина лета, дети в первые в частном доме, эмоции переполняют от того, что все получилось. Первые поездки по магазинам…


Неизвестные названия маркетов, неизвестные производители продуктов, не привычные цены. Отсутствие ларьков с сигаретами со всяким барахлом на улицах, не так удивило нас, как отсутствие рекламы сигарет, спиртного и вообще бордов. Борды есть, но их очень мало. Как-то слишком просторно для глаз! Подобное чувство я испытал, когда в Белоруссии обратил на это же внимание. Вскоре приехал брат посмотреть, как мы устроились. Я-то курить бросил раньше. А брат курящий, тут то мы обратили внимание на еще одну отличительную особенность от привычной картины. Сигареты оказалось купить не так-то и просто. Сначала мы их просто не видели. Потом искали и не нашли. Потом я подошел курящему товарищу и спросил, где купить сигарет можно, он ткнул пальцем в ближайший «Магнит». Пришли туда, но там тоже, как и везде сигарет мы не увидели. Задал вопрос кассиру. Тут то она нам и раскрыла тайну! Collapse ) Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 4.Транспорт]https://si-ven.livejournal.com/440987.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html

Россия глазами переселенца из Украины.Часть №4. Транспорт

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 3.Торговля]https://si-ven.livejournal.com/440288.html
Год назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем.


За год до этого перевез родителей в пригород Белгорода. Заехали семьей к родителям в дом. Квартира раннее купленная, стоит в ожидании ремонта. Ищем специалистов и прицениваемся.
Одновременно решаем вопрос с транспортом. Машину, на которой мы приехали, перешла по наследству к брату и должны была вот-вот уехать в Украину. Начались поиски транспорта. Нам нужна была машина просторная, нас четверо, двое мальчиков детсадовского возраста. На новую не тянем, выбираем из б/у. Базар я отсек сразу. Побоялся, что обдурят перекупы. Не такой я спец. что бы тягаться с профи-базарниками в базаре при торге. Да и не знал я, есть в Белгороде или нет, базар где машины продают…Поискал по Авито, аналог OLXа украинского, понял, что страна большая и машин много тоже. Дальше-интереснее.
Collapse )
Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 5. Ремонт.]https://si-ven.livejournal.com/462030.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html

Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 5. Ремонт.

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 4.Транспорт]https://si-ven.livejournal.com/440987.html
Год назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем.


За год до этого перевез родителей в пригород Белгорода. Заехали семьей к родителям в дом. Пожить на время ремонта в квартире.
Квартиру мы купили за год до переезда родителей. Первый раз в своей жизни я приехал в Белгород в феврале 2015. В этот приезд мне нужно было найти и купить квартиру. До этого приходилось покупать квартиры для себя, поэтому хорошо представлял, что нам нужно и как искать. За две недели с помощью риелторов подобрали квартиру и оформили покупку. Очень удивила сделка по переоформлению квартиры. Нотариус не задействован вообще. Для меня это нонсенс! Я долго не мог поверить, что так можно. Риелторы подготовили договор купли-продажи. Сделка, собственно, состоялась в банке. Да. Именно в банке. Подписали договор-деньги перевели на карту. Десять минут и все. Потом сдали старые документы на квартиру и договор купли продажи в МФЦ-это место где регистрируют право собственности и отправились ждать месяц для получения права собственности на квартиру.
Это МФЦ. Об этом заведении я расскажу позже.


Все прошло нормально. Но для меня не обычно очень. Ждал с беспокойством документов о собственности на квартиру.
Теперь о самой квартире
Collapse )
Продолжение [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 6. Люди.]https://si-ven.livejournal.com/471687.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html

Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 6. Люди.

Предыдущая часть [Россия глазами переселенца из Украины. Часть № 5. Ремонт.]https://si-ven.livejournal.com/462030.html
Год назад, летом 2016года, семьей, мы переехали из Киевской обл. в город Белгород. На совсем.
Более года обживаемся, присматриваемся к местности и людям в нашем регионе.


Местный житель Белгорода не обязательно искренне выражает любовь к своему городу, но с удовольствием о нем расскажет.Collapse ) Начало [Россия глазами переселенца из Украины.Часть № 0. Вступление]https://si-ven.livejournal.com/438092.html
Если кто то имеет вопросы по поводу поездки в Украину [Что нужно знать при поездке в Украину. Пересечение границ, пребывание...]https://si-ven.livejournal.com/468888.html


Как я делал тандыр.

Этой зимой, в томительном ожидании дачного сезона, посетила меня мысль о том, что готовка на мангале уже приелась, и трудно представить чего бы хотелось приготовить ещё. Готовить люблю, а в последнее время все больше предпочтения отдаю духовке. Свежая мысль, как бывает часто, возникла в бане. Перед тем как озвучить братве, кое чего почитал про тандыры. Учитывая дефицит свободных площадей (участок не большой, дача маленькая),предположил, что тандыр возможно разместить в земле, вертикальный. Использовать для запекания мяса, рыбы, птицы. К тесту я совершенно равнодушен, при чем как месить, так и поесть. Но, рассказы очевидцев о необыкновенно вкусных лепешках испеченных в тандырах, спать не давали спокойно.
Основательно проштудировав технологии изготовления тандыров пришел к решению, что тандыр будет изготовлен из кирпича, а купол из глины. Глиняную часть можно будет попробовать использовать для запекания лепешек. Если «масть не пойдет», то все равно будет польза от глины- необходимое куполообразное сужение топки в верхней части. Да и глина, как материал интересна и для меня не изведана. Пластилин из детства вспомню, руки испачкаю.
Единственное место, где можно выкопать яму для тандыра, это площадка для машины. Преимуществом является, то, что она уже накрыта. Защита от осадков. А может и зимой удастся, что-то запечь.
Не успел в бане озвучить свои мысли до конца, как товарищ уже пообещал ради такого дела презентовать сотню кирпича. Как бы и путь назад уже отсечён. Красную глину нашел не так далеко от своего участка. Года два назад кто-то вывалил пол машины чистой глины, осталась хозяином не востребованной. Вернее я знаю, кто это вывалил и точно знаю, что лежит она уже именно два года на открытом воздухе. Специалисты по глине считают, что глина, выдержанная в таких условиях подходит идеально для лепки. Вот и образовался наборчик всего не обходимого для изготовления тандыра. А если еще учесть, что руки зудят и чешутся от зимнего застоя, то вообще складывается все как нельзя лучше.
На площадке, где иногда ночует машина, осталась часть, где плиткой не выкладывалось, между колес. Думал, что траву засею, и вода туда будет уходить. Но вышло так, что вода в то место от дождей не стекает и трава не растет в сухом грунте. Так эта земля бестолково утаптывалась. Выкопал яму чуть больше метра и прорыл углубление для асбестовой трубы, обеспечивающий приток воздуха для поддержания огня. В этот же день, Дима, привез кирпич. Обычный, из обожженный глины, не пустотелый. Дно уложил даренным кирпичом в ряд, швы засыпал глиной, установил трубу под 45 град, в 5-6-ти см. от получившегося нижнего уровня. Вертикально, ставлю кирпич, без раствора, на сухую. В кольце 24 штуки. Внутренний диаметр 50 с чем то сантиметров. Больше диаметр не позволяет ширина площадки. А плитку снимать не охота.
Вот что получается.



Collapse )
На этом, конечно, не закончилось. Кто то хочет узнать продолжение? Прошу нажать на эту ссылку - [Как я делал тандыр (план Б)]http://si-ven.livejournal.com/91465.html
А принцип работы тандыра я описал еще раз, отдельной статьей, по ссылке [Принцип работы тандыра. В картинках и подробно.]https://si-ven.livejournal.com/455383.html



Как я делал тандыр (план Б).

Спасибо всем за проявленный интерес к первой части изготовления тандыра.[Как я делал тандыр.]http://si-ven.livejournal.com/14695.html
Прочитав начало, станет понятно откуда взялся "план Б". Естественно,рекомендую начинать читать по ссылке выше.Конечно, когда я затевал всю эту канитель о второй части и "плане Б"" я не думал. Тем не менее,перехожу к осуществлению плана Б.
Итак. Освобождаю кирпичную часть от надстройки из глины.

Collapse )
Принцип работы тандыра я описал еще раз в подробностях по ссылке [Принцип работы тандыра. В картинках и подробно.]https://si-ven.livejournal.com/455383.html

Кто то хочет знать как и что я готовлю в тандыре? [Как я готовлю в тандыре]http://si-ven.livejournal.com/107687.html и [Баранья ножка и шурпа в тандыре]https://si-ven.livejournal.com/469831.html

Принцип работы тандыра. В подробностях, с картинками и фото.

Спасибо всем за проявленный интерес к первой части изготовления тандыра.[Как я делал тандыр.]http://si-ven.livejournal.com/14695.html А здесь я расскажу, как работает тандыр.
С тех пор как я сделал тандыр у себя на даче, понятно, много народу прошло через дегустационные моменты. У большинства гостей, столько не обычный способ готовки, вызывал не поддельный интерес. Очень много вопросов пришлось выслушать по поводу работы тандыра и готовки в нем. С одной стороны, я был удивлен вниманием.С другой стороны, понял, что многие заблуждаются насчет правильного принципа работы прибора. И не совсем правильно представляют концепцию приготовления в тандыре.
Тандыр я сделал давно. Настолько давно, что успел соскучиться по мясу, жаренному на мангале, т.е. с дымком. И шашлыков уже наелся тоже. А народ все вопросы задает. Разбирал фото и обнаружил папку с тандырной готовкой, лет пяти давности. И это стечение обстоятельств подтолкнуло меня создать не большое руководство по эксплуатации тандыра.
Я поясню на своем примере, что было сделано и для чего. В начале производства своего тандыра, перелопатил не мало литературы и хорошо себе представлял для чего он мне и как я его буду эксплуатировать. Тандыр я соорудил на даче. Он расположен на (или под) площадке, где иногда стоит под навесом машина. Таким образом я не переживаю, за проникновение влаги в тандыр. Он у меня всегда сухой. Утоплен в землю, из-за экономии места, в первую очередь. И так вышло, что это положительно сказывается на сохранения тепла. С одной протопки я могу жарить две партии шашлыка. А одна закладка может быть и три килограмма, и четыре. Спокойно помещается и теплового потенциала хватает вполне. Выглядит вся конструкция так. Это в открытом состоянии.


В один уровень с покрытием, в моем случае это тротуарная плитка.

Collapse )
Кто то хочет знать как и что я готовлю в тандыре? [Как я готовлю в тандыре]http://si-ven.livejournal.com/107687.htmlи [Баранья ножка и шурпа в тандыре]https://si-ven.livejournal.com/469831.html