Как я делал тандыр.

Этой зимой, в томительном ожидании дачного сезона, посетила меня мысль о том, что готовка на мангале уже приелась, и трудно представить чего бы хотелось приготовить ещё. Готовить люблю, а в последнее время все больше предпочтения отдаю духовке. Свежая мысль, как бывает часто, возникла в бане. Перед тем как озвучить братве, кое чего почитал про тандыры. Учитывая дефицит свободных площадей (участок не большой, дача маленькая),предположил, что тандыр возможно разместить в земле, вертикальный. Использовать для запекания мяса, рыбы, птицы. К тесту я совершенно равнодушен, при чем как месить, так и поесть. Но, рассказы очевидцев о необыкновенно вкусных лепешках испеченных в тандырах, спать не давали спокойно.
Основательно проштудировав технологии изготовления тандыров пришел к решению, что тандыр будет изготовлен из кирпича, а купол из глины. Глиняную часть можно будет попробовать использовать для запекания лепешек. Если «масть не пойдет», то все равно будет польза от глины- необходимое куполообразное сужение топки в верхней части. Да и глина, как материал интересна и для меня не изведана. Пластилин из детства вспомню, руки испачкаю.
Единственное место, где можно выкопать яму для тандыра, это площадка для машины. Преимуществом является, то, что она уже накрыта. Защита от осадков. А может и зимой удастся, что-то запечь.
Не успел в бане озвучить свои мысли до конца, как товарищ уже пообещал ради такого дела презентовать сотню кирпича. Как бы и путь назад уже отсечён. Красную глину нашел не так далеко от своего участка. Года два назад кто-то вывалил пол машины чистой глины, осталась хозяином не востребованной. Вернее я знаю, кто это вывалил и точно знаю, что лежит она уже именно два года на открытом воздухе. Специалисты по глине считают, что глина, выдержанная в таких условиях подходит идеально для лепки. Вот и образовался наборчик всего не обходимого для изготовления тандыра. А если еще учесть, что руки зудят и чешутся от зимнего застоя, то вообще складывается все как нельзя лучше.
На площадке, где иногда ночует машина, осталась часть, где плиткой не выкладывалось, между колес. Думал, что траву засею, и вода туда будет уходить. Но вышло так, что вода в то место от дождей не стекает и трава не растет в сухом грунте. Так эта земля бестолково утаптывалась. Выкопал яму чуть больше метра и прорыл углубление для асбестовой трубы, обеспечивающий приток воздуха для поддержания огня. В этот же день, Дима, привез кирпич. Обычный, из обожженный глины, не пустотелый. Дно уложил даренным кирпичом в ряд, швы засыпал глиной, установил трубу под 45 град, в 5-6-ти см. от получившегося нижнего уровня. Вертикально, ставлю кирпич, без раствора, на сухую. В кольце 24 штуки. Внутренний диаметр 50 с чем то сантиметров. Больше диаметр не позволяет ширина площадки. А плитку снимать не охота.
Вот что получается.



Collapse )

О пищевых запретах на Руси

В Московии существовал запрет есть телятину, судя по всему, религиозного характера, но непонятно на чем он был основан. По наводке uborshizzza
«Помимо предписания поститься по средам и пятницам, у русских, как и других восточных славян, существовал специальный запрет на телятину» (Зеленин Д.К. Восточнославянская этнография, 1927)

«… Когда великий князь строил с башнями и раскатами город Орел, лежавший на литовской границе, он до того изморил голодом рабочих и крестьян, что они принуждены были убить самого жирного между ними и так спаслись от голода. Другие же, которые не могли есть человеческого мяса, принуждены были с голода заколоть теленка. Узнав о том, великий князь велел евших телятину сжечь живьем и пепел бросить в реку, а евшие человечье мясо были прощены и избавлены от наказания. Это потому, что москвитяне питают отвращение к телятине и есть ее для них гораздо грешнее, нежели человечье мясо…». (Петр Петрей. История о великом княжестве Московском. О начале войн и смут в Московии)



Collapse )

18 самых коррумпированных демократических стран

Оригинал взят у iren_mel в 18 самых коррумпированных демократических стран
Ежегодно неправительственная международная организация по борьбе с коррупцией Transparency International составляет Индекс восприятия коррупции (ИВК) в государственном секторе различных стран. В Transparency International отмечают, что не существует предельно четкого и единого способа «оценки абсолютного уровня коррупции в различных странах и регионах на основе точных эмпирических данных». Что логично, ведь коррупцию всегда старательно скрывают.

Тем не менее специалистам удается составлять рейтинги самых коррумпированных стран мира, опираясь на результаты различных исследований. Индекс 2016 года охватывает 168 стран, которые оцениваются по стобалльной шкале, где 0 — это максимальный уровень коррупции, а 100 — ее отсутствие.

Наиболее коррумпированные страны, как правило, находятся в Африке и на Ближнем Востоке, где правовые и государственные системы низко развиты, а бедность широко распространена. В этом году наихудшие результаты показали Сомали и Северная Корея стали — они получили по 8 баллов, далее идут Афганистан (11 баллов) и Судан (12 баллов). Наименее коррумпированным государством в мире признана Дания, набравшая 91 балл.

Особое внимание было обращено на страны, входящие в Организацию экономического сотрудничества и развития, и их положение в рейтинге Transparency International.

18 самых коррумпированных демократических стран

Collapse )

источник


Интересные факты о фамилиях.

Факты о фамилиях


    Самой распространенной в нашей стране является фамилия Иванов. В России она встречалась в четырех видах: сербы, жившие у нас, носили фамилию Иванов с ударением на первом слоге, офицеры и люди «благородного» звания требовали, чтобы их называли Иванов, с ударением на втором слоге, солдаты и простолюдины произносили свою фамилию Иванов, с ударением на последнем слоге. Духовные же лица, основываясь на том, что по-славянски Иван — Иоанн, нередко подписывались Иоанновыми.

Collapse )

18 самых коррумпированных демократических стран

Оригинал взят у iren_mel в 18 самых коррумпированных демократических стран
Ежегодно неправительственная международная организация по борьбе с коррупцией Transparency International составляет Индекс восприятия коррупции (ИВК) в государственном секторе различных стран. В Transparency International отмечают, что не существует предельно четкого и единого способа «оценки абсолютного уровня коррупции в различных странах и регионах на основе точных эмпирических данных». Что логично, ведь коррупцию всегда старательно скрывают.

Тем не менее специалистам удается составлять рейтинги самых коррумпированных стран мира, опираясь на результаты различных исследований. Индекс 2016 года охватывает 168 стран, которые оцениваются по стобалльной шкале, где 0 — это максимальный уровень коррупции, а 100 — ее отсутствие.

Наиболее коррумпированные страны, как правило, находятся в Африке и на Ближнем Востоке, где правовые и государственные системы низко развиты, а бедность широко распространена. В этом году наихудшие результаты показали Сомали и Северная Корея стали — они получили по 8 баллов, далее идут Афганистан (11 баллов) и Судан (12 баллов). Наименее коррумпированным государством в мире признана Дания, набравшая 91 балл.

Особое внимание было обращено на страны, входящие в Организацию экономического сотрудничества и развития, и их положение в рейтинге Transparency International.

18 самых коррумпированных демократических стран

Collapse )

источник


"Атака мертвецов". Мифы и реальность.

Оригинал взят у kstk71 в "Атака мертвецов". Мифы и реальность.

Ровно сто лет назад произошло событие, вошедшее в историю под названием «атаки мертвецов». 24 июля (по новому стилю – 6 августа) 1915 года защитники крепости Осовец успешно контратаковали немцев, несмотря на то, что многие из русских солдат были отравлены газами. Как это часто случается с легендами, отталкиваясь от реального факта, журналисты, писатели и людская молва приписали русским солдатам много сверхчеловеческого и невероятного. Попробуем выяснить, как всё происходило на самом деле.

К моменту начала Первой мировой войны польские губернии Российской империи были защищены рядом крепостей. Так, важный железнодорожный узел Белосток прикрывала Осовецкая крепость, которая располагалась недалеко от места впадения в реку Нарев её притока реки Бобр и перекрывала узкий перешеек суши, ограниченный непроходимыми болотами с севера и юга.

Collapse )

15 ЛЮДЕЙ, которые превратили себя в кукол

Оригинал взят у yana_storm в 15 ЛЮДЕЙ, которые превратили себя в кукол
«Чем бы дитя ни тешилось…» — говорится в известной пословице. Однако бывают случаи, когда «дитя» уже явно заигралось!

В подборке NaVoTe.ru полтора десятка человек, которые добровольно превратились в живых кукол. И для многих из них пути назад уже нет.

Сара Бердж


55-летняя британка Сара Бердж, которую также называют «бионической женщиной», за 20 лет перенесла сотни пластических операций и потратила на них более 3 миллионов долларов. А всё ради того, чтобы выглядеть как кукла Барби, которая ей всегда нравилась.



Collapse )

источник


Потерянное поколение: шокирующие портреты детей, ставших солдатами раньше времени

Оригинал взят у ljchief в Потерянное поколение: шокирующие портреты детей, ставших солдатами раньше времени
Даже если случилось так, что Вы не помните имя американского фотографа Стива МакКарри (Steve McCurry), Вы наверняка неоднократно видели его работы. Самая известная из них – портрет афганской девочки, пострадавшей в годы войны. Этот снимок был сделан 30 лет назад, но тема детей и оружия не перестает быть актуальной. Серия работ под названием “Child Soldiers” заставить Вас по-новому взглянуть на любой вооруженный конфликт…

Потерянное поколение: шокирующие портреты детей, ставших солдатами раньше времени

Collapse )

источник


(no subject)

Захар Прилепин: «23 февраля продолжается»

«Настали, казалось нам, иные времена: мир, дружба, распил, прочий досуг. Какие еще военные, зачем? Что с ними делать? Они же дикие люди.

День 23 Февраля должен был либо вообще исчезнуть и забыться, как, скажем, День взятия Бастилии, а в крайнем случае стать праздником сословным, почти сектантским — исключительно для людей, которые по-прежнему зачем-то занимались воинской деятельностью, тянули эту вроде бы ненужную и непрестижную лямку.

Из детских магазинов в те годы разом исчезли русские и советские солдатики – дружинники, стрельцы, уланы, гусары, красные конники на подставках, танки и бронетранспортеры.

На полки этих магазинов слетелась всякая нечисть: человеки-пауки, человеки-жуки, трансформеры, терминаторы, всякие звездные слизняки.

Из телевизора исчезли армейские программы, зато появилось множество антиармейских.

Антивоенный дискурс стал одним из определяющих в медиа.

На некоторое время нам смогли доказать, что во всех войнах на свете виноваты мы сами, включая Вторую мировую. А уж большого позора, чем афганская война, и представить нельзя.

Характерно, что тем временем наши заокеанские и европейские партнеры устраивали конфликт за конфликтом, разделяли на части государства, сносили суверенные режимы, а потом в тот же самый Афганистан ввели войска. За который они нашу Олимпиаду-80 бойкотировали.

Ввели и даже не поморщились. Это нам там было нечего делать, а им всегда есть дело до всего.

Не поморщились при этом и наши доморощенные миротворцы. До сих пор когда у них интересуешься: как же так, отчего ваши просвещенные демократии воюют повсюду, – мне спокойно говорят: «А я отвечаю только за собственную страну!»

Говорящие это уверены, что произносимое ими крайне убедительно. Они даже не краснеют. Но когда они произносят волшебные слова про «собственную страну», меня не покидает ощущение, что они про какую-то другую страну говорят.

Появилась расхожая, из одних сахарных уст в другие передаваемая фраза о том, что, дескать, надо отличать Родину и государства. Родину можно любить, а государство – не можно.

Такой подход означает следующее: пользоваться любыми благами той земли, на которой ты живешь, у тебя есть все права – оттого, что ты Родину любишь, а отдавать какие-то долги той же самой земле ты не обязан – потому что государство плохое и лучше с ним делать не иметь вообще.

Удобно, выгодно, привлекательно. И при этом позволяет очень хорошо к себе относиться.

К «нулевых годам» я искренне был убежден, что из сложившейся ситуации Россия никогда не выберется.

О чем может идти речь, когда в качестве образцов поведения явлены нам исключительно дармоеды из программы про дом (2, 3), павлины с перьями в области поясницы и околокремлевские циники с оловянными и бесстыжими глазами.

Те персонажи, что ездили воевать в Приднестровье, Абхазию, Сербию, стали отжившим анахронизмом. Я их не видел вокруг себя. Я обреченно понимал: «Таких больше не делают». На время ситуацию взбодрила, растревожила и отчасти изменила Чечня (особенно так называемая «вторая чеченская»), – но гламур и глянец, глянец и гламур все равно взяли свое, проехали катком по всем нашим бойцам и офицерам. Сегодня, спустя плюс-минус двадцать лет после тех событий, молодые люди в большинстве своем даже не знают, какая кровавая каша там варилась.

Однако ж те события, что так или иначе начались на ближних и дальних рубежах нашей Родины в последние три года, вдруг показали, что в каком-то параллельном мире, помимо развращенных компьютерными играми, братьями Якеменко (были такие дельцы от молодежной политики), тотальной попсой и Ксенией Собчак миллионов детей и подростков, как грибы народилось какое-то совсем другое племя.

Откуда оно взялось – совершенная загадка.

Но они есть. Вежливые крымские люди, ополченцы Донбасса, летчики и добровольцы Сирии. А даже и те, кто в последние два года побивает рекорды по количеству призывников на срочную службу: армейские новобранцы.

И вовсе не важно то, что эти младые суровые люди в меньшинстве по отношению ко многим остальным: аморфным, вечно будто бы полусонным, не несущим никакой ответственности ни за что, старательно не взрослеющим до сорока лет минимум.

Это меньшинство определит все.

Рано или поздно страна придет к тому, что аристократия вновь должна быть так или иначе связана с воинской службой: люди, готовые не как-то абстрактно, а вполне конкретно умереть за Родину и ее интересы, где бы они ни проявились, – не самый худший человеческий материал.

И уж точно: очень надежный.

Так что 23 Февраля явился как праздник петербургских рабочих и матросни, а преобразится в день новых элитариев.

Верю в это.

Так должно быть. Ради мира на земле.»

ИСТОЧНИК: http://nn.mk.ru/articles/2017/02/22/zakhar-prilepin-23-fevralya-prodolzhaetsya.html